Система питания средневекового населения Пермского Предуралья как индикатор биологической и социальной адаптации (по данным антропологии)

Авторы

  • Н.Г. Брюхова Пермский научный центр УрО РАН

DOI:

Ключевые слова:

адаптация, биоантропология, изотопный анализ, маркеры диеты, зубочелюстная система

Аннотация

Предложена реконструкция системы питания средневековых жителей Пермского края. Исследование построено на анализе антропологических материалов с привлечением первых результатов изотопных анализов, проведенных для рассматриваемой территории.

Поддерживающие организации
Исследование выполнено в рамках гранта РФФИ 14-06-96002 р_урал_а «Средневековое Пермское Предуралье: меняющееся население в изменяющейся среде».

Биография автора

  • Н.Г. Брюхова, Пермский научный центр УрО РАН
    научный сотрудник отдела истории, археологии и этнографии, Пермский научный центр УрО РАН (ПНЦ УрО РАН), 614990, г. Пермь, ул. Ленина, 13А; e-mail: nat-btyukhova@yandex.ru

Библиографические ссылки

  1. Bradshaw D.J., Lynch R.J. Diet and the microbial aetiology of dental caries: new paradigms // International Dental Journal. - 2013. - Vol. 63. - P. 64-72.
  2. Scott G.R. Dental anthropology // Encyclopedia of Human Biology. - 1991. - Vol. 2. by Academic Press. - P. 789-804.
  3. Turner II C.G., Cadien J.D. Dental Chipping in Aleuts, Eskimos and Indians // American Journal of Physical Anthropology. - 1969. - Vol. 31. - P. 303-310.
  4. Walker P.L., Bathurst R.R., Richman R., Gjerdrum T., Andrusko V.A. The causes of porotic hyperostosis and cribra orbitalia: A reappraisal of the iron-deficiency-anemia hypothesis // American Journal of Physical Anthropology. - 2009. - Vol. 139. - P. 109-125.
  5. Бужилова А.П. Homo sapiens: История болезни. - М.: Языки славянской культуры, 2005. - 320 с.
  6. Григулевич Н.И. Этническая экология питания. Традиционная пища русских старожилов и народов Закавказья. - М.: РАН, Ин-т этнологии и антропологии, 1996. - С. 163.
  7. Никитина Т.В. Пародонтоз. - М.: Медицина, 1982. - 256 с.
  8. Патофизиология. Т. 2 / под ред. А.И. Воложина, Г.В. Порядина). - М.: Академия, 2010. - 256 с.
  9. Прохоров Б.Б. Экология человека. Терминологический словарь. - Ростов-н/Д.: Феникс, 2005. - 478 с.
  10. Ражев Д.И. Биоантропология населения саргатской общности. - Екатеринбург: УрО РАН, 2009. - 491 с.
  11. Тур С.С., Рыкун М.П. Краниологические материалы андроновской культуры Алтая в палеоэкологическом аспекте исследования // Микроэволюционные процессы в человеческих популяциях: сб. науч. ст. - СПб., 2009. - С. 177-190.

Загрузки

Опубликован

2016-03-16

Выпуск

№ 4 (2015)

Раздел

Исследования: теория и эксперимент

Как цитировать

Брюхова, Н. (2016). Система питания средневекового населения Пермского Предуралья как индикатор биологической и социальной адаптации (по данным антропологии). Вестник Пермского федерального исследовательского центра, 4, 42-47. https://journal.permsc.ru/index.php/pscj/article/view/PSCJ2015n4p4