Весеннее обрядовое печение в календарной обрядности русских среднего Поволжья
DOI:
https://doi.org/10.7242/2658-705X/2023.3.4Ключевые слова:
календарная обрядность, русские, обрядовое печение, кресты, жаворонки, лесенкиАннотация
Рассматриваются особенности бытования обрядового печения в Поволжье. Анализируется название и символическое значение печения, место в календарном цикле (в том числе в динамике), обрядово-ритуальные действия, совершаемые с печением. Целью настоящего исследования является определение функций обрядового печения в календарной обрядности русских Поволжья. Работа выполнена на материалах фольклорно-этнографических экспедиций Института гуманитарных исследований УрО РАН 2004, 2018–2023 гг., экспедиций кафедры устного народного творчества МГУ им. Ломоносова 1980-х гг. Исследование показало, что календарная приуроченность традиции печь кресты меняется на протяжении XX в. – от праздника Средокрестие к Крещению. Это связано с созвучием названий, одинаковой символикой праздников и «выпадением» Средокрестия из народного календаря в советское время. Печение лесенки сохраняют календарную приуроченность к празднику Вознесения, но уже к середине XX в. практически перестают бытовать, так как церковный праздник замещается альтернативными светскими – праздником первой борозды и др. Традиция приготовления печения жаворонки только сохранилась до настоящего времени и активно бытует, но первоначальный смысл сегодня изменился. Христианская и аграрная символика были вытеснены мотивами смены времен года.
Библиографические ссылки
Архив Института гуманитарных исследований УрО РАН. Экспедиция в Зеленодольский (2004 г.), Лаишевский, (2018 г.), Чистопольский (2019 г.), Нижнекамский (2021 г.), РыбноСлободской (2022 г.), Тюлячинский (2023 г.) Республики Татарстан.
Архив кафедры устного народного творчества МГУ им. М. В. Ломоносова. Экспедиция в Нижнекамский (1982 г.), Чистопольский (1982 г.), Мензелинский (1983 г.), Заинский (1984 г.), Камско-Устьинский (1986 г.), Алексеевский (1987 г.) районы Татарской АССР.
Агапкина Т.А. Мифопоэтические основы славянского народного календаря. Весенне-летний цикл. – М.: Изд-во «Индрик», 2002. – 816 с.
Агапкина Т.А. Этнографические связи календарных песен. Встреча весны в обрядах и фольклоре восточных славян. – М.: Изд-во «Индрик», 2000. – 336 с.
Виноградова П.П. Лексико-семантическое своеобразие наименований обрядовой хлебной выпечки костромского края / П.П. Виноградова // Вестник Костромского государственного университета. – 2018. – Т. 24. – № 4. – С. 178–181.
Гареева С.М. Календарно-обрядовые традиции русских Башкортостана: конец XIX - начало XXI в.: автореф. дис. … канд. ист. наук: 07.00.07 / Гареева Светлана Мияссаровна; науч. рук. Ф.Г. Галиева; Удмуртский государственный университет. – Ижевск, 2012. – 31 с.
Добровольская В.Е. Зимнее обрядовое печенье Муромского района Владимирской области // Живая старина. – 2005. – № 1. – С. 24–26.
Илюкина Л.В. О наименованиях обрядовых кушаний в говорах Рязанской области // Вестник Московского государственного областного университета. Серия: Русская филология. – 2014. – № 2. – С. 54–59.
Корепова К.Е. Русские календарные обряды и праздники Нижегородского Поволжья. – СПб.: Тропа Троянова, 2009. – 479 с.
Ломшин А.В. Культурные традиции села Мордовии в послевоенные годы / А.В. Ломшин // Ученые записки Российского государственного социального университета. – 2011. – № 10 (98). – С. 24–29.
Лысова Т.Н. Календарные обряды и праздники русского населения Чувашии в конце XIX - начале XX в.: дис…канд. ист. наук: 07.00.07 / Лысова Татьяна Николаевна; науч. рук. Г.А. Корнишина; МГУ им. Н.П. Огарёва. – Саранск, 2010. – 232 с.
Некрылова А.Ф. Русский традиционный календарь на каждый день и для каждого дома. – СПб.: Азбука-классика, 2007. – 786 с.
Осипова К.В. Печение жаворонки на северо-востоке Костромской области (из материалов Топонимической экспедиции Уральского федерального университета) // Живая старина. – 2017. – № 4(96). – С. 49–51.
Полосухин В.В. Русская обрядовая песня в орловских записях // Вестник Ставропольского государственного университета. – 2007. – № 49. – С. 138–143.
Пропп В.Я. Русские аграрные праздники: (Опыт историко-этнографического исследования). – СПб.: Терра – Азбука, 1995. – 176 с.
Рольф М. Советские массовые праздники [пер. с нем. В.Т. Алтухова]. – М.: Российская политическая энциклопедия (РОССПЭН): Фонд Первого Президента России Б.Н. Ельцина, 2009. – 439 с.
Русские крестьяне. Жизнь. Быт. Нравы. Материалы «Этнографического бюро» князя В.Н. Тенишева. Казанская губерния. Т. 9. Спасский и Лаишевский уезды. – Казань: Центр русского фольклора, 2017. – 432 с.
Рязанская традиционная культура первой половины ХХ века. Шацкий этнодиалектный словарь. / Авт.-сост. Морозов И.А., Слепцова И.С., Гилярова Н.Н., Чижикова Л.Н. – Рязань, 2001 г. – 488 с.
Ситникова С.А. Хлебная выпечка в обрядах ранней весны (по экспедиционным материалам осташковского района Тверской области 2011–2014 гг.) // Традиционная культура. – 2016. – № 2 (62). – С. 123–132.
Славянские древности: Этнолингвистический словарь в 5-и томах / Под общ. ред. Н.И. Толстого. Т. 1: А – Г – М.: Международные отношения, 1995. – 575 с.
Славянские древности: Этнолингвистический словарь в 5-и томах / Под общ. ред. Н.И. Толстого. Т. 4: П (Переправа через воду) – С (Сито) – М.: Международные отношения, 2009. – 656 с.
Соколова В.К. Весенне-летние календарные обряды русских, украинцев и белорусов XIX – начало XX в. – М.: Наука, 1979. – 292 с.
Традиционная культура русских республики Татарстан: материалы и исследования / А.В. Черных, В.Е. Добровольская, И.И. Русинова [и др.]. – СПб.: Изд-во «Маматов», 2021. – 552 с.
Традиционная культура Ульяновского Присурья. Этнодиалектный словарь. Том 1 / Колл. авт. И.С. Кызласова (Слепцова), А.П. Липатова, М.Г. Матлин, И.А. Морозов, Е.В. Сафронов, М.П. Чередникова и др. – М.: Изд-во «Индрик», 2012. – 656 с.
Черных А.В. Русский народный календарь в Прикамье. Праздники и обряды конца XIX – середины XX в. Ч. 1. Весна, лето, осень. – Пермь: Изд-во «Пушка», 2006. – 368 с.
Добровольская В.Е. Весеннее обрядовое печенье Гороховецкого района Владимирской области // Центр русского фольклора. 2017. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.folkcentr.ru/vesennee-obryadovoe-pechene-goroxoveckogo-rajona-vladimirskoj-oblasti/ (Дата обращения: 10.05.2023).
Добровольская В.Е. Зимнее обрядовое печенье Гороховецкого района Владимирской области // Центр русского фольклора. 2017. [Электронный ресурс]. URL: http://www.folkcentr.ru/zimneeobryadovoe-pechene-goroxoveckogo-rajona-vladimirskoj-oblasti/ (Дата обращения: 10.05.2023).
Большетолкишский сельский дом культуры. – URL: https://vk.com/public179061770?w=wall179061770_4170 (дата обращения 20.10.2022).
Куркульский сельский дом культуры. 2021. – URL: https://vk.com/public189294721?w=wall189294721_682 (дата обращения 20.10.2022).
Куркульский сельский дом культуры. 2022. – URL: https://vk.com/public189294721?w=wall189294721_1624; (дата обращения 20.10.2022).