Корчагин, П.А. «Пельмени. Откуда уши растут». Вестник Пермского федерального исследовательского центра, вып. 3, январь 2017 г., сс. 78-90, https://journal.permsc.ru/index.php/pscj/article/view/PSCJ2016n3p11.